-
Sjávarréttaskel með rækjum og hörpudiski
Okkur finnst bæði gott að leita eftir uppskriftum í nýjum bókum, blöðum eða á netinu og að fara aftur í ... -
Ofnbökuð bleikja með chili, hvítlauk og ólífuolíu
Bleikja er yndislegur fiskur. Bæði svo falleg og bragðgóð, að ekki sé talað um hollustuna. Þegar við viljum hafa virkilega ... -
Steiktur gullkarfi með sveppum, blaðlauk og ostrusósu
Þótt karfi hafi verið einn helsti nytjafiskur Íslendinga um áratuga skeið hófu Íslendingar sjálfir ekki karfaveiðar til manneldis á Íslandsmiðum ... -
Fiskur í beikonsósu með banönum
Nú förum við í uppskrift, sem á sínum tíma þótti nokkuð framandi, þar sem notað er beikon, karrí og bananar ... -
Sjávarréttagratín
Nú ætlum við að gera vel við okkur, eins og reyndar nánast alltaf, þegar við borðum góðan fisk. Að okkar ... -
Þorskur í kókos-karrí og íslensku rótargrænmeti
Nú veiðist þorskurinn í hvaða veiðarfæri sem er, enda mikil þorskgengd á öllum miðum, en þó mest á hrygningarstöðvunum við ... -
Steikt ýsa með rækjum, stökkum möndlum og hvítlauk
Langlífi og heilbrigði Íslendinga hefur löngum verið sett í samhengi við mikla fiskneyslu en samkvæmt Embætti landlæknis er öllum yfir ... -
Lax í ofni með sítrónugrasi, engifer og chili
Jæja, hvernig væri að hafa lax í kvöldmatinn. Alltaf er hægt að fá lax í verslunum, þökk sé vaxandi fiskeldi ... -
Lax og steinbítur með soja, engifer og chili
Þó ekki hafi viðrað fyrir útigrill í gær, fannst okkur engu að síður ágæt hugmynd að vera með uppskrift úr ... -
Fiskur í soya
Nú tökum við þetta á einfaldan hátt. Uppskriftin þarf ekki alltaf að vera flókin til að rétturinn verði góður. Eins ... -
Köld rauðspretta með rækjum og piparrótarsósu
Oft er gott að fá sér léttan kvöldverð svo maður liggi ekki vembilfláka langt fram eftir kvöldi og blóðflæðið verði ... -
Saltfiskur með rauða svuntu
Nú, um hávetur þegar stormurinn skekur húsin og Atlantshafið lemur strendur landsins og heldur smábátunum í landi í verkfalli þeirra ...
