-
Lax með aspas og sítrónusmjörsósu
Lax er hollur og góður matur, sem er í hávegum hafður um allan heim. Þökk sé öflugu fiskeldi er alltaf ... -
Asískir fiskibögglar
Íbúar Austurlanda fjær eru miklar fiskætur og þar er að finna ótrúlegan fjölda uppskrifta að fiskréttum. Þeir eru oftast einfaldir, ... -
Innbökuð fiskisúpa
Nú gerum við vel við okkur og fáum okkur gómsæta fiskisúpu. Uppskriftin er fyrir fjóra og er súpan full máltíð ... -
Lax í laukrjómasósu með kartöflum
Nú snæðum við lax. Hann er hægt að elda á mjög marga vegu og alltaf er hann jafn góður. Þessi ... -
Lax með mangó og lárperu
Nú eru laxveiðar hafnar og í einhverjum tilfellum mega menn fá sér lax í soðið, þó algengast sé orðið að ... -
Maríneraður þorskur
Þorskurinn er enn á matseðlinum hjá okkur og matreiddur á austurlenska vísu. Þetta er einfaldur og bragðgóður réttur og auðveldur ... -
Sólskinsýsa
Nú, þegar sumarið nálgast og sólin fer að sýna sig, væri ekki úr vegi að fá sér svokallaða sólskinsýsu. Uppskriftin ... -
Lúða í bjórhjúp
Lúðan er einstakur fiskur, enda drottning fiskanna. Hún getur orðið risavaxin, en best til matar er hún miklu minni, 10-25 ... -
Lúða í smjör- og sítrónusósu
Nú gerum við vel við okkur í tilefni sumarkomunnar. Gæðum okkur á lúðu með smjörsósu, brokkoli og gulrótum. Þetta er ... -
Hörpudiskur í forrétt
Nú, þegar páskasteikin tekur völdin, en gott að hafa í huga að regluleg fiskneysla er okkur öllum holl. Þess vegna ... -
Ofnbakaður þorskur
Nú er vetrarvertíð komin á fulla ferð og feitum og fallegum þorski mokað upp í net, á línu og í ...
